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自已动手,天天都是元霄节----吃芝麻汤圆罗!
来源:美食杰   2017-11-09 10:16:21
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  某日,我拿回一瓶黑芝麻,老公喜滋滋的说是不是我给他补头发的。我说我先做汤圆给你吃,然后再烙饼蒸包子给你吃,把老公美的,女儿吃了汤圆的芝麻馅好香,我说烙芝麻馅饼,蒸芝麻馅包子给她吃。她好高兴哦。一瓶芝麻把俩人哄得好开心呐。

  自已第一次做出如此细腻的汤圆馅还是第一回,真材实料,炒的芝麻又香又甜。做起来一点也不难哈,耗的时间也不会很久,自已动手,天天都是元霄节哈。

  看来往后我再也不会去超市买汤圆了。哈哈。

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  材料:糯米适量,水适量,白糖适量,芝麻适量,白糖适量。

  做法如下:

  1. 备齐主要材料

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  2. 黑芝麻先放锅里小火炒香(因为放锅里都是一团黑,根本照不了相片)放入大碗中,加入适量的白糖。

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  3. 放入料理机中打碎,我是放破壁机中磨成了粉,好细。

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  4. 加适量的花生油,搅匀。我没有搓成团

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  5. 糯米粉加适量的水,揉成团,省10分钟。

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  6. 随手拿一块,约20克左右,先搓成圆形,再按扁。

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  7. 放入虎口位置,包入芝麻馅

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  8. 搓成圆球,其它依次做好

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  9. 锅中水开,放入汤圆,煮至浮起即可。

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  10. 可以开吃了

  小贴士:

  1.我主料表里的用料全部是随意添加的,没有用称称过的哦。

  2.芝麻馅中的油可以换成固态的猪油哦,会更香。

  3.糯米粉如果揉成团后包汤圆易散,可以加适量的花生油揉匀后,效果会好一些。

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     复制内容 责任编辑:   聂毓
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